قواعد التخزين العامة
لا تتحمل التوابل التغيرات المفاجئة في الرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، لذا يجب إبعادها عن المشعات والمواقد والمصارف. لا ترش التوابل مباشرة من البرطمان أو الكيس أثناء الطهي: البخار من الإناء الساخن أو المقلاة يفسد المنتج. يوصى باستخدام سكين أو ملعقة أو مجرد تنظيف الأصابع.
تدوم التوابل الكاملة لفترة أطول من البهارات المفرومة ، لذا يجب شراء كميات صغيرة من التوابل المطحونة.
في الصندوق
الحل الأبسط والأكثر تكلفة لتخزين التوابل في المطبخ هو استخدام أكياس المتجر. من الأفضل الاحتفاظ بالتوابل في مكان واحد عن طريق تعديل صندوق أنيق أو حاوية طعام أو سلة خوص. للحفاظ على المنتج بعد الفتح ، من الضروري لف حواف العبوة 2-3 مرات وتثبيتها بقطعة قماش.
فكرة لتسهيل تخزين التوابل: إذا قمت بلصق اسم التوابل في نهاية مشبك القرطاسية ، فسيتم تقليل وقت العثور على الحقيبة الضرورية.
في الجيوب
هناك طريقة أخرى لتخزين التوابل في أكياس وهي جيوب شبكية تشبه الكتاب. ملائم ، لأن كل عبوة لها مكانها المنفصل. للعثور على التوابل المناسبة ، فقط انظر من خلال الجيوب. يمكن طلب منظمات القماش غير العادية هذه من متجر عبر الإنترنت أو خياطتها يدويًا.
في عبوات بلاستيكية
خيار جيد للتخزين المضغوط للتوابل بكميات صغيرة. الصناديق المستطيلة المصنوعة من البلاستيك الشفاف تتلاءم بسهولة مع الخزانة ولا تشغل مساحة كبيرة. مجهزة بأغطية خاصة مع فتحات صرف صغيرة.
حل الميزانية لأولئك الذين لا يحبون التخلص من العبوات البلاستيكية التي يمكن استخدامها مرة أخرى. تعتبر صناديق خشب الساج المريحة مثالية لتخزين التوابل المقطعة. يمكن توقيع البرطمانات بعلامة دائمة أو يمكن تسميتها.
في الرف
طريقة رائعة للحفاظ على مجموعة التوابل الخاصة بك في منظم جمالي مبهج. سيكون العداد مفيدًا لأولئك الذين يطبخون كثيرًا ويريدون أن تكون التوابل متاحة بسهولة في جميع الأوقات. يعد هذا أحد أكثر الخيارات وظيفية لتخزين التوابل في المطبخ ، حيث يتم تكديس الجرار عموديًا. يمكن تدوير الهيكل ، مما يسهل الوصول إلى الحاوية المطلوبة.
على الرفوف المعلقة
الحل التقليدي للمطابخ الصغيرة حيث لكل سنتيمتر أهمية. يتيح لك نظام التخزين المفتوح ، الموجود مباشرة على الحائط ، استخدام التوابل التي تحتاجها بسرعة. يمكن تخزين التوابل في عبوات زجاجية بسيطة أو يمكنك شراء حاويات ذات شكل غير عادي - الشيء الرئيسي هو أن الحاويات محكمة الإغلاق. لكن يجب ألا يغيب عن البال أن التوابل لا ينبغي أن تتعرض باستمرار لأشعة الشمس.
على الرفوف في الخزانة
طريقة تخزين البهارات من نوع مغلق. تتدهور البهارات بشكل أبطأ داخل الخزانة ، لأنها محمية من أشعة الشمس.لتنظيم وصول أكثر ملاءمة إلى الجرار ، يجب عليك تصميم أرفف خاصة تسمح لك بترتيب التوابل بشكل أكثر إحكاما. تُظهر الصورة خيارًا ناجحًا ، حيث يتم ملء المكان بشكل مريح قدر الإمكان. يتم عمل توقيعات الطباشير مباشرة على الأغطية ، مطلية بطلاء أردوازي.
في درج
إذا لم يكن الدرج يحتوي على مقسم مدمج ، فيمكنك العثور على أدوات تخزين التوابل الجاهزة في المتجر. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو البلاستيك. يتم وضع برطمانات التوابل أفقيًا ، مما يسمح لها بالبقاء في مكانها عند فتحها. يمكنك الاستغناء عن الملحقات الخاصة: لهذا تحتاج إلى وضع الجزء السفلي من الصندوق بطبقة مقاومة للانزلاق ، وإلا ستظل برطمانات التوابل فوضوية.
في بعض مجموعات المطبخ ، يتم استخدام المساحة الصالحة للاستخدام إلى أقصى حد ، مما يؤدي إلى ضيقة الأدراج. من الملائم تخزين التوابل فيها ، لأن الحاويات تشغل مساحة صغيرة.
تحت الخزانة
حل يوفر المساحة ويبدو جذابًا في المطبخ الاسكندنافي أو الريفي. تحت الخزانة أو الرف ، يمكنك وضع المنظمين التجاريين بالمغناطيس والبرطمانات العادية ذات الغطاء اللولبي. يمكن إجراء خيار التخزين الثاني بسهولة بمفردك. لإصلاح الغطاء ، تحتاج إلى ثقبه بمسمار ، ثم تثبيته على الرف بمسمار.
على الباب
غالبًا ما تكون أبواب الخزائن المعلقة أو خزانات الأرضية فارغة ، ولكن بمساعدة الأجهزة الخاصة ، يمكن تنظيم مساحة تخزين إضافية للتوابل عليها. الأرفف من البلاستيك على شكل حلقات وخشبية ومعدنية. الباب الداخلي المستخدم يوفر مساحة كبيرة في المطبخ.
على الخطافات
فكرة أخرى غير عادية لتخزين التوابل في المطبخ: لتنفيذها ، تحتاج إلى خطافات صغيرة ومرطبانات بقفل خاص. يجب ربط الخطافات بخزانة الحائط أو الرف عن طريق ربط حلقة معدنية على الغطاء بها.
لتخزين التوابل المعطرة في أكياس قماش معلقة ، انقع قطعة القماش في محلول ملح مركز. ستحافظ الأكياس المجففة ذات الأربطة المحكمة على التوابل لعدة أسابيع.
في حاويات ممغنطة
فكرة أصلية وعملية لتخزين التوابل. يمكن وضع العلب المغناطيسية على ثلاجة أو لوح معدني ، والتي يتم تضمينها في شراء الهيكل. هذه طريقة رائعة لاستبدال مغناطيس السفر التقليدي بديكور أكثر عملية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء لوحة خاصة عن طريق دهانها بطلاء مغناطيسي وتحويل مجموعة من التوابل إلى كائن فني حقيقي.
في أنابيب الاختبار
حل لأولئك الذين يقدرون الجدة والأصالة. تبدو القوارير الزجاجية مع التوابل ، الموضوعة في حامل خشبي مزخرف ، رائعة في أي مكان داخلي. بدلاً من حامل التخزين ، يمكنك استخدام رف ضيق مثبت بمسامير على الحائط. إضافة التوابل من أنبوب الاختبار أثناء الطهي تجعل من السهل الشعور بأنك عالم كيميائي أو معالج.
في رف يسحب للخارج
يمكن صنع صندوق خاص للتوابل حسب الطلب أو شرائه من المتجر. يمكن وضعها تحت الخزانة ، وبالتالي تحويلها إلى مكان سري لتخزين التوابل ، أو يمكنك شراء موديل قائم بذاته. مصنوع من نفس مادة أثاث المطبخ ، سيبدو الرف متناغمًا وأنيقًا.
على القضبان
يتمثل أحد طرق الحياة الأخرى لتوفير مساحة في المطبخ في استخدام رف على السطح ، وهو مناسب ليس فقط لتخزين أدوات المائدة والمناشف ، ولكن أيضًا للتوابل. للحفاظ على التوابل في مرمى البصر ، ستحتاج إلى برطمانات ذات أغطية خطافية أو أرفف معلقة.
هناك العديد من الطرق لوضع التوابل في المطبخ: بعضها عملي فقط ، والبعض الآخر يمكن أن يمنح المطبخ مظهرًا غير عادي ويجذب انتباه الضيوف. كل هذا يتوقف على صاحب المنزل: الشخص الذي يحب الطهي سوف يتعامل مع منظمة التخزين مع الاستفادة والذوق.