الخرافات والأحكام المسبقة حول أدوات المطبخ

جهاز متعدد الوظائف مع العديد من البرامج هو الأفضل

يتم تقدير "مساعد" المطبخ لراحته ووظائفه ، لذا لا يجب أن تصدق الوعود التسويقية حول فوائد عدد كبير من البرامج - فالكثير من الأزرار ستربكك فقط ، ونصفها لن يكون كذلك مفيد.

للحصول على جهاز متعدد الوظائف جيد ، يكفي حوالي 10 أوضاعلأنها قابلة للتبديل: زر "الخبز" مناسب للقلي ، ويمكن طهي العصيدة في وضع "الحساء". بالإضافة إلى ذلك ، فمن المعروف منذ فترة طويلة أن hكلما كان التصميم أبسط ، كان أكثر موثوقية - فهم هذه الحقيقة سيوفر ميزانية الأسرة.

يمكن للغلاية تخزين المياه

هناك اعتقاد خاطئ بأن الماء المغلي يمكن تركه في غلاية كهربائية. لكن الجهاز مخصص للغليان فقط: قم بتصريف الماء في الإبريق إذا كنت تريد أن تدوم الغلاية لأطول فترة ممكنة. سيؤدي إهمال القواعد إلى تكوين الرواسب الكلسية والرواسب المعدنية.

قم بتنظيف الجزء الداخلي من الغلاية بانتظام باستخدام منظف غسيل الأطباق.

غسالة الصحون غير اقتصادية

تؤدي الأسطورة المنتشرة عن السكان ذوي التفكير النقدي إلى حقيقة أن الكثيرين لا يجرؤون على شراء غسالة أطباق. في الواقع ، إذا قمت بغسل الأطباق يدويًا ، فسوف تنفق 3-4 مرات من الماء أكثر من الأجهزة الكهربائية.

يستخدم الجهاز الماء البارد حصريًا ، مما يوفر أيضًا الميزانية. يمكن العثور على تحيزات أخرى حول غسالات الصحون هنا.

يمكنك سحق الثلج في الخلاط

يضاف الثلج المجروش إلى الكوكتيلات والعصائر والمشروبات الأخرى لتحسين مذاقها. إذا كانت الوصفة تنص على إمكانية سحق الثلج باستخدام الخلاط ، فراجع التعليمات: هل يتمتع جهازك بالطاقة الكافية؟

إذا أهملت هذه التوصية ، فإن إضافة الثلج ستؤدي على الأقل إلى إضعاف الشفرات ، على الأكثر سيؤدي إلى ثنيها أو كسر الجهاز.

لا تحتاج ثلاجة نو فروست إلى فك التجميد

حجرة التجميد ، المزودة بنظام نفخ موحد ، لا تتراكم فيها الثلوج ، بحيث لا يتطلب الجهاز إزالة الجليد بانتظام مرة واحدة في الشهر. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك نسيان نظافة الثلاجة. في المتوسط ​​، يجب إذابة الوحدة المزودة بنظام No Frost مرة واحدة سنويًا - وهذا ضروري لغسل جميع أسطحها.

مفرمة اللحم الكهربائية غير مجدية

يُعتقد أنه يمكن استبدال الأداة بسهولة بمطحنة اللحم اليدوية ، أو الأفضل شراء اللحم المفروم الجاهز. ولكن إذا كنت لا تثق في متجر المنتجات شبه المصنعة أو تقوم بعمل الاستعدادات الموسمية ، فإن مطحنة اللحم الكهربائية ستصبح مساعدًا لا يقدر بثمن.

مجهزة بمرفقات مختلفة ، يمكن أن تكون بمثابة مبشرة وعصارة. العيب الوحيد هو الضجيج ، لكن له ما يبرره تمامًا من خلال السرعة العالية لفرم اللحم.

القدر الحراري اقتصادي أكثر من الغلاية

يعتبر الجهاز الذي يحافظ على درجة حرارة الماء المرتفعة لفترة طويلة أكثر ربحية من الغلاية ، لأنه لا يحتاج إلى الغليان كثيرًا.هناك ماء أكثر في الصبر ، يسخن بشكل أبطأ ، وقوة الجهاز أقل - ومن هنا يأتي الارتباك.

في الواقع ، فإن تشغيل الجهاز يكلف ضعف تكلفة استخدام الغلاية ، خاصة إذا كنت لا تحتاج إلى غليان الماء على مدار الساعة.

الميكروويف ضار بالصحة

أثبتت العديد من الدراسات أن التردد الموجي لأفران الميكروويف الحديثة منخفض جدًا بحيث لا يشكل خطورة على البشر. إنهم لا "يدمرون الطعام على المستوى الخلوي" ، لكنهم يحولون الماء والدهون إلى طاقة حرارية تسخن الطعام. أيضًا ، لا تؤثر أجهزة الميكروويف على الشخص الذي يقف بجانبها - فهي ببساطة لا تدخل البيئة.

فرن الغاز أخطر بكثير من الفرن الكهربائي

هذه الأسطورة مبنية على إحصائيات الحوادث. لكن عادة ما يكون سبب الحوادث هو إهمال المالكين أنفسهم: فالفرن المتصل بشكل غير صحيح يزيد بشكل كبير من خطر حدوث انفجار. إذا عهدت بالاتصال بالمحترفين ، وكذلك قمت بتثبيت فرن حديث مزود بأجهزة استشعار تسرب الغاز ، فسيتم تقليل الخطر إلى الصفر.

لا تترك المعدات قيد التشغيل دون رقابة وافحص المعدات بانتظام لتقليل المخاطر.

الحاصدة توفر الوقت

لا ، في الطهي اليومي ، تكون هذه التقنية مزعجة أكثر من كونها مفيدة: يجب ربط كل ملحق بآلية القيادة ، ثم إزالتها وتفكيكها وغسلها وتجفيفها ، مع عدم نسيان تنظيف الحاوية نفسها. غالبًا ما يكون استخدام المبشرة أو الخفاقة أو الخلاط أسهل في التنظيف ولا يشغل مساحة كبيرة.

يعد معالج الطعام ضروريًا لأولئك الذين لديهم شغف بالطهي ، وكذلك أولئك الذين يطبخون كثيرًا ويقومون بالتحضير لفصل الشتاء.

إذا صادفت معلومات مشكوك فيها عند اختيار أدوات المطبخ ، فتحقق منها في مصادر موثوقة حتى لا تصبح ضحية للتحيز.