Elements metàl·lics
Els coberts, contenidors d’aliatge metàl·lic i estris amb acabats platejats o daurats no s’han d’escalfar al forn de microones, ja que es pot produir un arc elèctric o espurnes que puguin danyar l’aparell.
Tampoc no recomanem tornar a escalfar els aliments en paper d'alumini: bloqueja l'acció dels microones, cosa que pot provocar un incendi.
Embalatges segellats
Les ampolles, els pots i els recipients envasats al buit (per exemple, menjar per a nadons) no s’han d’escalfar al forn de microones; la pressió augmentarà i el recipient pot explotar. Traieu sempre les tapes i foradeu les bosses o, millor encara, poseu els aliments en un recipient segur.
Llegiu també: 10 coses que no es poden guardar al taulell
Contenidors de plàstic
Molts tipus de plàstics, quan s’escalfen, alliberen toxines que poden perjudicar la salut de les persones. Us recomanem que no utilitzeu envasos de plàstic per escalfar aliments al microones, encara que el fabricant estigui convençut de la seguretat del material. El cas és que una empresa que produeix aquests productes no està obligada a provar-los.
Els iogurts i altres productes lactis en tasses de plàstic de parets primes no només emeten substàncies nocives quan s’escalfen, sinó que també es fonen ràpidament, fent malbé el contingut.
Ous i tomàquets
Aquests i altres productes amb closques (inclosos fruits secs, raïm, patates sense pelar) són capaços d’explotar quan s’exposen al vapor, que s’acumula ràpidament sota la closca o la pell i no troba cap sortida. Aquests experiments amenacen amb el fet que les parets interiors del dispositiu hauran de ser rentades durant molt de temps i dolorosament.
Embalatge d’espuma de poliestireno
Aquest material reté bé la calor, motiu pel qual els aliments per emportar es col·loquen sovint en contenidors d’escuma. Però si la delícia s’ha refredat, us aconsellem que la traslladeu a plats de terrissa, vidre resistent a la calor o plats de ceràmica coberts d’esmalt. L’espuma de poliuretà allibera productes químics tòxics (com el bisenfol-A) que poden provocar intoxicacions.
Vegeu també: 15 idees per guardar bosses a la cuina
Bosses de paper
Els envasos de paper, especialment amb paper imprès, no s’han d’escalfar al microones. És molt inflamable i la pintura escalfada emet vapors nocius que poden entrar als aliments. Fins i tot la bossa de crispetes pot cremar-se en excés. El paper pergamí per coure es considera segur.
No hi ha prohibició d’utilitzar plats de cartró d’un sol ús al microones, però no és adequat per cuinar a llarg termini. Què passa si reescalfeu els aliments en un plat de fusta? Sota la influència dels microones, s’esquerdarà, s’assecarà i, a altes potències, es carbonitzarà.
roba
No és una bona idea rentar la roba mullada al microones, igual que "escalfar" els mitjons per obtenir calor i comoditat. El teixit està deformat i, en el pitjor dels casos, es pot inflamar portant-hi un forn de microones. Si les parts internes del forn són de mala qualitat, poden escalfar-se del vapor i fondre's.
La prohibició no només s’aplica a la roba, sinó també a les sabates. Les altes temperatures fan que el cuir de les botes s’infli i que la sola es dobli.
Alguns productes
- Carn no descongeleu al forn, ja que s’escalfarà de manera desigual: romandrà humit a l’interior i les vores seran cuites.
- Si s’escalfa al microones fruits secs, no es tornaran més suaus, sinó que perdran humitat.
- Pebrots picants quan s’escalfa, alliberarà productes químics urticants: el vapor a la cara afectarà negativament els ulls i els pulmons.
- Fruites i baies descongelades per microonesesdevenen inútils, ja que les vitamines s’hi destrueixen.
Res
No engegueu el forn quan estigui buit; sense aliments ni líquids, el magnetró que genera microones comença a absorbir-los tot sol, cosa que provoca danys al dispositiu i fins i tot un incendi. Comproveu sempre si hi ha aliments dins de l’aparell abans d’encendre’l.
Escalfeu els aliments al microones per obtenir salut, però seguiu aquestes regles. El bon funcionament del dispositiu ampliarà la durada del seu funcionament ininterromput.