Špachtle a příbory
Počet vidliček a lžící závisí na tom, kolik lidí žije ve vaší domácnosti a jak často hostujete. Nejpohodlnější způsob skladování příbory a špachtle v zásuvce skříňky, roztříděné do přihrádek v tácku. Pokud je však kuchyně prostorná a na desce je dostatek místa, můžete vidličky a lžíce umístit do speciálního vertikálního stojanu.
Zařízení z nerezové oceli jsou nejlepší kombinací rozumné ceny a vynikající kvality.
Pokud chcete, aby vaše spotřebiče byly po ruce a., Použijte kuchyňskou zástěru nezasypali desku: Pomoc střešní ližiny s háčky a kontejnery.
Pánve
Minimální program zahrnuje pouze 3 kontejnery:
- Malý hrnec, 1,5 l, na vaření „jeden po druhém“, ohřívání nebo vaření vajec. Lze nahradit hrncem s rukojetí.
- Médium pro přípravu ozdob na 2-3 litry.
- Velký kastrol na polévky nebo dušené ovoce, asi 4–5 litrů.
Pokud chcete vyměnit staré nádoby, které se staly nepoužitelnými nebo ztratily atraktivní vzhled, vyberte hrnce v sadě: mají stejný design a lze je snadno do sebe vložit, což šetří místo.
Nože
„Šéfkuchařova trojka“ potřebných nožů:
- Všestranný pro krájení masa, ryb a sekání zeleniny. Vyberte si kvalitní produkt, protože nese hlavní břemeno.
- Nůž na chléb se zuby.
- Malý nůž na loupání zeleniny.
Neskladujte nože s jinými příbory: Čepele se nesmí dotýkat jiných kovových předmětů. Umístěte je na magnetickou tabuli, do speciální přihrádky nebo držáku s ořezávátkem.
Jak vědět, kdy naostřit nůž? Odborníci doporučují dělat to jednou za dva týdny, ale je lepší zaměřit se na své pocity: pokud nůž přestane řezat a začne se drtit, je nutné ostření.
Pánev
To je další věc, bez které je těžké se obejít. Nejméně dvě pánve by měla být v každé kuchyni. První z litiny nebo kamene - o průměru 26–28 cm pro dušení a smažení masa, vaření pilafu a kotlet. Druhý - mělký, o průměru 24 cm: na palačinky, míchaná vejce a opékání zeleniny. Tradiční nepřilnavá pánev bude stačit.
Nedoporučujeme pokládat pánve na sebe, aby nedošlo k poškrábání povlaku: existují speciální stojany s přepážkami, které vám umožní maximálně využít prostor. Další zajímavou možností skladování je zavěšení svítidel za rukojeti.
Krájecí desky
Bez nich je nemožné krájet zeleninu a maso, ne poškození desky stolu... Věřilo se tomu měly by tam být dvě desky - pro syrové a hotové potraviny, protože bakterie po mase a rybách nelze odstranit běžným oplachováním pod tekoucí vodou. Ve skutečnosti je mnohem pohodlnější mít tři desky. a použijte jeden menší na krájení chleba.
Nedoporučujeme kupovat desky vyrobené z plastu: klouzají po povrchu a rychle se zhoršují kvůli četným škrábancům.Je prostě nebezpečné takový výrobek používat. Většina dostupnými a praktickými deskovými materiály jsou dřevo a bambus: vypadají dobře, neabsorbují patogeny a neotupují nože.
Krájecí desky můžete skladovat na hácích nebo v dobře větraném svislém odtoku nádobí. K dispozici jsou také speciální držáky polic, které vám umožní využívat prázdné oblasti s výhodou.
Hluboká mísa
to univerzální položka pro vaření: můžete do něj vložit již nakrájené jídlo, míchat salát, připravené jídlo dát do chladničky. K hnětení těsta a mletého masa potřebujete velkou misku - můžete si koupit sadu dvou nebo tří nádob a dát je do sebe.
Vyberte si výrobky z nerezové oceli nebo ze skla: jsou šetrné k životnímu prostředí a bezpečné. Při vaření v mixéru používejte kvalitní silný plast.
Textilní doplňky
Držáky, kuchyňské utěrky, houby a hadry nepostradatelné při vaření, čištění a mytí nádobí. Tyto věci by měly být vždy po ruce, ale jen zřídka zdobí kuchyň svým vzhledem, proto při zdobení interiéru stojí za to udržovat rovnováhu: umístěte některá svítidla do uzavřených skříní a nejpotřebnější nechejte na očích .
Moderní trh nabízí mnoho zajímavých řešení pro krásné a praktické uložení hub a hadrů.
Nejodolnější a nejkvalitnější hadry jsou vyrobeny z mikrovlákna a bambusu.
Uvedené minimální položky jsou nezbytné, pokud vaříte doma a snažíte se snížit množství kuchyňského náčiní ve prospěch volného místa.
Bez čeho se v kuchyni neobejdete?
Napište do komentářů svoji minimální sadu, bez které se neobejdete.