15 καλύτερες ιδέες αποθήκευσης μπαχαρικών στην κουζίνα

Γενικοί κανόνες αποθήκευσης

Τα μπαχαρικά δεν ανέχονται ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία και τη θερμοκρασία του αέρα, επομένως πρέπει να φυλάσσονται μακριά από καλοριφέρ, σόμπες και νεροχύτες. Μην πασπαλίζετε καρυκεύματα απευθείας από ένα βάζο ή μια σακούλα ενώ μαγειρεύετε: ατμός από μια κατσαρόλα ή τηγάνι χαλάει το προϊόν. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαχαίρι, κουτάλι ή απλά καθαρά δάχτυλα.

Ολόκληρα τα καρυκεύματα διαρκούν περισσότερο από τα ψιλοκομμένα, οπότε θα πρέπει να αγοράσετε μικρές ποσότητες αρωματικών μπαχαρικών.

Στο κουτί

Η απλούστερη και πιο προσιτή λύση για την αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα είναι να χρησιμοποιείτε σακούλες. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τα καρυκεύματα σε ένα μέρος χρησιμοποιώντας ένα τακτοποιημένο κουτί, δοχείο φαγητού ή ψάθινο καλάθι. Για να διατηρήσετε το προϊόν μετά το άνοιγμα, είναι απαραίτητο να τυλίξετε τις άκρες της συσκευασίας 2-3 φορές και να τις στερεώσετε με ένα μανταλάκι.

Ιδέα για ευκολότερη αποθήκευση μπαχαρικών: αν κολλήσετε το όνομα του καρυκεύματος στο τέλος ενός κλιπ χαρτικών, ο χρόνος για να βρείτε την απαραίτητη τσάντα θα μειωθεί.

Στις τσέπες

Ένας άλλος τρόπος αποθήκευσης μπαχαρικών σε σακούλες είναι με καθαρές τσέπες που μοιάζουν με βιβλίο. Βολικό, καθώς κάθε πακέτο έχει το δικό του ξεχωριστό μέρος. Για να βρείτε το σωστό καρύκευμα, απλώς γυρίστε τις τσέπες. Τέτοιοι ασυνήθιστοι διοργανωτές υφασμάτων μπορούν να παραγγελθούν από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα ή να ράβονται με το χέρι.

Σε πλαστικά δοχεία

Μια καλή επιλογή για τη μικρή αποθήκευση μπαχαρικών σε μικρές ποσότητες. Τα ορθογώνια κουτιά από διαφανές πλαστικό ταιριάζουν εύκολα στην ντουλάπα και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Εξοπλισμένο με ειδικά καλύμματα με μικρές οπές διανομής.

Μια οικονομική λύση για όσους δεν θέλουν να πετάξουν πλαστικές συσκευασίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά. Τα βολικά κουτιά τικ-tac είναι ιδανικά για την αποθήκευση ψιλοκομμένων μπαχαρικών. Τα βάζα μπορούν να υπογραφούν με μόνιμο μαρκαδόρο ή μπορούν να επισημανθούν.

Στο ράφι

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη συλλογή καρυκευμάτων σε έναν αισθητικά ευχάριστο διοργανωτή. Ο μετρητής θα είναι χρήσιμος για όσους μαγειρεύουν συχνά και θέλουν τα καρυκεύματα να είναι άμεσα διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή. Αυτή είναι μια από τις πιο λειτουργικές επιλογές για την αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα, καθώς τα βάζα στοιβάζονται κάθετα. Η δομή μπορεί να περιστραφεί, διευκολύνοντας την πρόσβαση στο επιθυμητό δοχείο.

Σε κρεμαστά ράφια

Η παραδοσιακή λύση για μικρές κουζίνες όπου μετρά κάθε εκατοστό. Το ανοιχτό σύστημα αποθήκευσης, που βρίσκεται ακριβώς στον τοίχο, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε γρήγορα το καρύκευμα που χρειάζεστε. Τα μπαχαρικά μπορούν να αποθηκευτούν σε απλά γυάλινα βάζα ή μπορείτε να αγοράσετε δοχεία ασυνήθιστου σχήματος - το κύριο πράγμα είναι ότι τα δοχεία είναι ερμητικά σφραγισμένα. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα μπαχαρικά δεν πρέπει να εκτίθενται συνεχώς στο φως του ήλιου.

Στα ράφια της ντουλάπας

Αυτός ο τρόπος αποθήκευσης μπαχαρικών είναι κλειστού τύπου. Τα μπαχαρικά επιδεινώνονται πιο αργά μέσα στο ντουλάπι, καθώς προστατεύονται από τον ήλιο.Για να οργανώσετε πιο βολική πρόσβαση στα βάζα, θα πρέπει να σχεδιάσετε ειδικά ράφια που θα σας επιτρέψουν να τακτοποιήσετε τα καρυκεύματα πιο συμπαγή. Η φωτογραφία δείχνει μια επιτυχημένη επιλογή, στην οποία το μέρος γεμίζει όσο το δυνατόν πιο εργονομικά. Οι υπογραφές κιμωλίας γίνονται απευθείας στα καπάκια, βαμμένα με σχιστόλιθο.

Σε ένα συρτάρι

Εάν το συρτάρι δεν διαθέτει ενσωματωμένο διαχωριστικό, μπορείτε να βρείτε έτοιμα εργαλεία αποθήκευσης μπαχαρικών στο κατάστημα. Μπορούν να κατασκευαστούν από ξύλο ή πλαστικό. Τα βάζα μπαχαρικών τοποθετούνται οριζόντια, γεγονός που τους επιτρέπει να παραμένουν στη θέση τους όταν ανοίγουν. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς ειδικά αξεσουάρ: για αυτό πρέπει να απλώσετε το κάτω μέρος του κουτιού με αντιολισθητική επίστρωση, διαφορετικά τα βάζα μπαχαρικών θα χαοτικά.

Σε ορισμένα σετ κουζίνας, η χρησιμοποιήσιμη περιοχή χρησιμοποιείται στο μέγιστο, με αποτέλεσμα στενά συρτάρια. Είναι βολικό να αποθηκεύετε μπαχαρικά σε αυτά, καθώς τα δοχεία καταλαμβάνουν λίγο χώρο.

Κάτω από την ντουλάπα

Μια λύση που εξοικονομεί χώρο και φαίνεται ελκυστική σε μια σκανδιναβική ή ρουστίκ κουζίνα. Κάτω από το ντουλάπι ή το ράφι, μπορείτε να τοποθετήσετε και τους δύο εμπορικούς διοργανωτές με μαγνήτες και συνηθισμένα βάζα με βιδωτό καπάκι. Η δεύτερη επιλογή αποθήκευσης μπορεί να γίνει εύκολα μόνοι σας. Για να στερεώσετε το καπάκι, πρέπει να τρυπήσετε μια τρύπα σε αυτό με ένα καρφί και, στη συνέχεια, βιδώστε το στο ράφι με μια βίδα αυτόματης τοποθέτησης.

Στην πόρτα

Οι πόρτες των κρεμαστών ντουλαπιών ή των δαπέδων είναι συχνά κενές, αλλά με τη βοήθεια ειδικών συσκευών, μπορεί να οργανωθεί επιπλέον χώρος αποθήκευσης για μπαχαρικά. Τα ράφια είναι πλαστικά με τη μορφή δαχτυλιδιών, ξύλου και μετάλλου. Η χρησιμοποιημένη εσωτερική πόρτα εξοικονομεί πολύ χώρο στην κουζίνα.

Στα άγκιστρα

Μια άλλη ασυνήθιστη ιδέα για την αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα: για να το εφαρμόσετε, χρειάζεστε μικρά γάντζους και βάζα με ειδική κλειδαριά. Οι γάντζοι πρέπει να βιδώνονται σε ένα ντουλάπι τοίχου ή ράφι, συνδέοντας ένα μεταλλικό βρόχο στο καπάκι τους.

Για να αποθηκεύσετε αρωματικά μπαχαρικά σε κρεμαστές σακούλες από καμβά, βυθίστε το πανί σε συμπυκνωμένο διάλυμα αλατιού. Οι αποξηραμένες σακούλες με στενούς δεσμούς θα διατηρήσουν το καρύκευμα για αρκετές εβδομάδες.

Σε μαγνητικά δοχεία

Μια πρωτότυπη και πρακτική ιδέα για την αποθήκευση μπαχαρικών. Μαγνητικά δοχεία μπορούν να τοποθετηθούν σε ψυγείο ή μεταλλική σανίδα, η οποία περιλαμβάνεται στην αγορά της δομής. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αντικαταστήσετε τους παραδοσιακούς μαγνήτες ταξιδιού με πιο πρακτική διακόσμηση. Επιπλέον, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ειδικό πίνακα ζωγραφίζοντας με μαγνητικό χρώμα και να μετατρέψετε ένα σύνολο μπαχαρικών σε πραγματικό αντικείμενο τέχνης.

Σε δοκιμαστικούς σωλήνες

Μια λύση για όσους εκτιμούν την καινοτομία και την πρωτοτυπία. Γυάλινα φιαλίδια με μπαχαρικά, τοποθετημένα σε διακοσμητική ξύλινη βάση, φαίνονται υπέροχα σε κάθε εσωτερικό. Αντί για βάση αποθήκευσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στενό ράφι με βίδες στον τοίχο. Η προσθήκη μπαχαρικών από ένα δοκιμαστικό σωλήνα κατά το μαγείρεμα καθιστά εύκολο να νιώσετε σαν αλχημιστής ή μάγος.

Σε ένα πτυσσόμενο ράφι

Ένα ειδικό κουτί για μπαχαρικά μπορεί να παραγγελθεί ή να αγοραστεί στο κατάστημα. Μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από το ντουλάπι, μετατρέποντάς το έτσι σε ένα μυστικό μέρος για την αποθήκευση μπαχαρικών, ή μπορείτε να αγοράσετε ένα ανεξάρτητο μοντέλο. Κατασκευασμένο από το ίδιο υλικό με τα έπιπλα κουζίνας, το ράφι θα φαίνεται αρμονικό και τακτοποιημένο.

Στις ράγες

Ένα άλλο χάος ζωής για να εξοικονομήσετε χώρο στην κουζίνα είναι να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα οροφής, η οποία είναι κατάλληλη όχι μόνο για την αποθήκευση μαχαιροπίρουνα και πετσέτες, αλλά και για καρυκεύματα. Για να διατηρήσετε τα μπαχαρικά σε απλή θέα, χρειάζεστε βάζα με γάντζο καπάκια ή κρεμαστά ράφια.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι τοποθέτησης μπαχαρικών στην κουζίνα: μερικοί από αυτούς είναι μόνο πρακτικοί και μερικοί μπορούν να δώσουν στην κουζίνα μια εξαιρετική εμφάνιση και να προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών. Όλα εξαρτώνται από τον ιδιοκτήτη του σπιτιού: ένα άτομο που λατρεύει να μαγειρεύει θα προσεγγίσει τον οργανισμό αποθήκευσης τόσο με όφελος όσο και με γούστο.