15 migliori idee per conservare le spezie in cucina

Regole generali di conservazione

Le spezie non tollerano sbalzi di umidità e temperatura dell'aria, quindi vanno tenute lontane da termosifoni, fornelli e lavelli. Non cospargere i condimenti direttamente da un barattolo o un sacchetto durante la cottura: il vapore di una pentola o di una padella calda rovina il prodotto. Si consiglia di utilizzare un coltello, un cucchiaio o semplicemente pulire le dita.

I condimenti interi durano più a lungo di quelli tritati, quindi dovresti comprare piccole quantità di spezie macinate.

Nella scatola

La soluzione più semplice ed economica per conservare le spezie in cucina è utilizzare le borse della spesa. È meglio conservare i condimenti in un posto regolando una scatola ordinata, un contenitore per alimenti o un cesto di vimini. Per preservare il prodotto dopo l'apertura, è necessario avvolgere i bordi della confezione 2-3 volte e fissarli con una molletta.

Idea per conservare più facilmente le spezie: se incolli il nome del condimento all'estremità di una clip di cancelleria, il tempo per trovare la borsa necessaria sarà ridotto.

Nelle tasche

Un altro modo per conservare le spezie nei sacchetti è con tasche a rete che sembrano un libro. Conveniente, poiché ogni pacchetto ha il suo posto separato. Per trovare il condimento giusto basta guardare nelle tasche. Questi insoliti organizzatori di tessuti possono essere ordinati da un negozio online o cuciti a mano.

In contenitori di plastica

Una buona opzione per lo stoccaggio compatto di spezie in piccole quantità. Le scatole rettangolari in plastica trasparente si inseriscono facilmente nell'armadio e non occupano molto spazio. Dotato di tappi speciali con piccoli fori di erogazione.

Una soluzione economica per chi non ama buttare via gli imballaggi in plastica che possono essere riutilizzati. Le comode scatole in teak-tac sono ideali per conservare le spezie tritate. I vasetti possono essere firmati con un pennarello indelebile o possono essere etichettati.

Nel rack

Un ottimo modo per conservare la tua collezione di condimenti in un organizzatore esteticamente gradevole. Il bancone tornerà utile per chi cucina spesso e desidera che i condimenti siano sempre a portata di mano. Questa è una delle opzioni più funzionali per conservare le spezie in cucina, poiché i barattoli sono disposti verticalmente. La struttura può essere ruotata, facilitando l'accesso al contenitore desiderato.

Sugli scaffali sospesi

La soluzione tradizionale per piccole cucine dove ogni centimetro conta. Il sistema di stoccaggio a giorno, posizionato direttamente sulla parete, ti consente di utilizzare rapidamente il condimento di cui hai bisogno. Le spezie possono essere conservate in semplici barattoli di vetro oppure puoi acquistare contenitori di forma insolita: l'importante è che i contenitori siano sigillati ermeticamente. Ma va tenuto presente che le spezie non dovrebbero essere costantemente esposte alla luce solare.

Sugli scaffali nell'armadio

Questo modo di conservare le spezie è di tipo chiuso. Le spezie si deteriorano più lentamente all'interno della credenza, poiché sono protette dal sole.Per organizzare un accesso più comodo ai barattoli, dovresti progettare scaffali speciali che ti permetteranno di organizzare i condimenti in modo più compatto. La foto mostra un'opzione di successo, in cui il posto è riempito nel modo più ergonomico possibile. Le firme di gesso sono fatte direttamente sui coperchi, dipinti con vernice ardesia.

In un cassetto

Se il cassetto non ha un divisorio integrato, puoi trovare strumenti per la conservazione delle spezie già pronti nel negozio. Possono essere in legno o plastica. I barattoli di spezie sono posizionati orizzontalmente, il che consente loro di rimanere in posizione una volta aperti. Puoi fare a meno di accessori speciali: per questo devi stendere il fondo della scatola con un rivestimento antiscivolo, altrimenti i barattoli delle spezie giacciono caoticamente.

In alcuni mobili da cucina, l'area utilizzabile viene utilizzata al massimo, a seguito della quale compaiono cassetti stretti. È conveniente conservare le spezie al loro interno, poiché i contenitori occupano poco spazio.

Sotto l'armadio

Una soluzione che consente di risparmiare spazio e ha un aspetto attraente in una cucina scandinava o rustica. Sotto l'armadietto o lo scaffale, puoi posizionare sia gli organizzatori commerciali con magneti che i normali barattoli con tappo a vite. La seconda opzione di archiviazione può essere facilmente eseguita da solo. Per fissare il coperchio, è necessario praticare un foro con un chiodo, quindi avvitarlo allo scaffale con una vite autofilettante.

Sulla porta

Le ante dei pensili o dei pensili sono spesso vuote, ma con l'aiuto di dispositivi speciali è possibile organizzare su di esse spazio aggiuntivo per le spezie. I ripiani sono in plastica sotto forma di anelli, legno e metallo. La porta interna usata consente di risparmiare molto spazio in cucina.

Sui ganci

Un'altra idea insolita per conservare le spezie in cucina: per realizzarla, occorrono piccoli ganci e barattoli con un lucchetto speciale. I ganci devono essere avvitati a un pensile o a una mensola agganciandovi un anello di metallo sul coperchio.

Per conservare le spezie profumate in sacchetti di tela appesi, immergi il panno in una soluzione salina concentrata. I sacchetti essiccati con legami stretti manterranno il condimento per diverse settimane.

In contenitori magnetici

Un'idea originale e pratica per conservare le spezie. Le lattine magnetiche possono essere posizionate su un frigorifero o su una lavagna metallica, inclusa nell'acquisto della struttura. Questo è un ottimo modo per sostituire i tradizionali magneti da viaggio con decorazioni più pratiche. Inoltre, puoi creare una tavola speciale dipingendola con vernice magnetica e trasformare un set di spezie in un vero oggetto d'arte.

In provette

Una soluzione per chi apprezza la novità e l'originalità. Fiale di vetro con spezie, collocate in un supporto di legno decorativo, stanno benissimo in qualsiasi interno. Invece di un supporto per riporre gli oggetti, puoi usare uno scaffale stretto imbullonato al muro. L'aggiunta di spezie da una provetta durante la cottura rende facile sentirsi un alchimista o un mago.

In un ripiano estraibile

Una scatola speciale per le spezie può essere preparata su ordinazione o acquistata nel negozio. Può essere posizionato sotto l'armadio, trasformandolo così in un luogo segreto per conservare le spezie, oppure è possibile acquistare un modello indipendente. Realizzato con lo stesso materiale dei mobili della cucina, lo scaffale apparirà armonioso e ordinato.

Sui binari

Un altro trucco per risparmiare spazio in cucina è utilizzare un portapacchi, adatto non solo per riporre posate e asciugamani, ma anche per i condimenti. Per mantenere le spezie in bella vista, hai bisogno di barattoli con coperchi a gancio o mensole sospese.

Esistono molti modi per posizionare le spezie in cucina: alcuni sono solo pratici e alcuni possono dare alla cucina un aspetto straordinario e attirare l'attenzione degli ospiti. Tutto dipende dal proprietario della casa: una persona che ama cucinare si avvicinerà all'organizzazione della conservazione sia con beneficio che con gusto.