מרית וסכו"ם
מספר המזלגות והכפות תלוי בכמה אנשים גרים בביתכם ובאיזו תדירות אתם מארחים. הדרך הכי נוחה לאחסון סכו"ם ומרית במגירת הארון, ממיינים אותם לתאי המגש. אך אם המטבח מרווח ויש מספיק מקום על השיש, תוכלו להניח מזלגות וכפות במתלה אנכי מיוחד.
מכשירי נירוסטה הם השילוב הטוב ביותר בין מחיר סביר לאיכות מעולה.
השתמש בסינר מטבח אם ברצונך שמוצרי החשמל שלך יהיו בקרבת מקום לא זבל את השיש: עזרה מסילות גג עם ווים ומיכלים.
מחבתות
תוכנית המינימום כוללת רק 3 מכולות:
- סיר קטן, 1.5 ליטר, לבישול "אחד אחד", לחימום או לרתיחה של ביצים. ניתן להחליף בסיר עם ידית.
- מדיום להכנת קישוטים ל 2-3 ליטר.
- סיר גדול למרקים או פירות מבושלים, בערך 4-5 ליטר.
אם ברצונך להחליף את המכולות הישנות שלך שהפכו לבלתי שמישות או שאיבדו את מראהן האטרקטיבי, בחר בסירים בערכה: הם בעלי עיצוב זהה וניתן להכניסם זה לזה בקלות ובכך לחסוך מקום.
סכינים
"שלושת השף" של הסכינים הדרושים:
- רב תכליתי לחיתוך בשר, דגים וקיצוץ ירקות. בחר מוצר איכותי מכיוון שהוא נושא בנטל העיקרי.
- סכין לחם עם שיניים.
- סכין קטנה לקילוף ירקות.
אין לאחסן סכינים עם סכו"ם אחר: אסור להבים לגעת בחפצי מתכת אחרים. הניחו אותם על לוח מגנטי, בתא או מחזיק מיוחד עם מחדד.
איך לדעת מתי לחדד סכין? אנשי מקצוע ממליצים לעשות זאת אחת לשבועיים, אך עדיף להתמקד בתחושותיכם: אם הסכין מפסיקה לחתוך ומתחילה להתגרס, יש צורך בחידוד.
מחבת טיגון
זה עוד דבר שקשה להסתדר בלעדיו. לפחות שתי מחבתות צריך להיות בכל מטבח. הראשון עשוי ברזל יצוק או אבן - קוטר 26-28 ס"מ לתבשיל וטיגון בשר, בישול פילאף וקציצות. השני - רדוד בקוטר 24 ס"מ: לפנקייק, ביצה מקושקשת וירקות קלויים. מחבת טפלון מסורתית תעשה.
אנו לא ממליצים להניח את המחבתות זו על גבי זו כדי לא לשרוט את הציפוי: ישנם מעמדים מיוחדים עם מחיצות עבורם, המאפשרים לכם לנצל את החלל בצורה מקסימאלית. אפשרות אחסון מעניינת נוספת היא תליית גופי ידיות.
קרשי חיתוך
בלעדיהם אי אפשר לחתוך ירקות ובשר, לא פגיעה בשולחן העבודה... מאמינים בזה צריכים להיות שני לוחות - למאכלים גולמיים ומוכנים לאכילה, מכיוון שלא ניתן להסיר חיידקים אחרי בשר ודגים באמצעות שטיפה רגילה מתחת לברז. למעשה, זה הרבה יותר נוח שיש שלושה לוחות. והשתמש באחת קטנה יותר לחיתוך לחם.
אנו לא ממליצים לרכוש לוחות עשויים פלסטיק: הם מחליקים על פני השטח ומתדרדרים במהירות עקב שריטות רבות.פשוט מסוכן להשתמש במוצר כזה. רוב חומרי הלוח הזמינים והמעשיים הם עץ ו במבוק: הם נראים טוב, אינם סופגים מחוללי מחלות ואינם מקהים סכינים.
ניתן לאחסן קרשי חיתוך על ווים או במייבש כלים אנכי מאוורר היטב. יש גם מחזיקי מדפים מיוחדים המאפשרים לך להשתמש בשטחים ריקים עם תועלת.
קערה עמוקה
זה פריט רב תכליתי לבישול: אתה יכול להכניס אליו אוכל חתוך שכבר, לערבב סלט, להכניס את המנה המוכנה למקרר. כדי ללוש בצק ובשר טחון, אתה זקוק לקערה גדולה - אתה יכול לרכוש סט של שניים או שלושה מיכלים ולהכניס אחד לשני.
בחר מוצרים עשויים נירוסטה או זכוכית: הם ידידותיים לסביבה ובטוחים. השתמש בפלסטיק עבה באיכות טובה בעת בישול עם מיקסר.
אביזרי טקסטיל
מחזיקי בורות, מגבות מטבח, ספוגים וסמרטוטים חיוני במהלך בישול, ניקוי ושטיפת כלים. דברים אלה צריכים להיות תמיד בהישג יד, אך לעתים רחוקות הם מקשטים את המטבח במראה שלהם, ולכן כשמקשטים את הפנים, כדאי לשמור על איזון: שים חלק מהגופים בארונות סגורים, והשאיר את הנחוצים ביותר לראייה. .
השוק המודרני מציע פתרונות רבים ומעניינים לאחסון יפהפה ומעשי של ספוגים וסמרטוטים.
הסמרטוטים העמידים והאיכותיים ביותר עשויים מיקרופייבר ובמבוק.
פריטי המינימום המפורטים נחוצים אם אתם מבשלים בבית ומנסים לצמצם את כמות כלי המטבח לטובת מקום פנוי.
במה אתה לא יכול להסתדר במטבח?
כתוב בתגובות את הסט המינימלי שלך, שלא תוכל להסתדר בלעדיו.