Que devrait être dans la cuisine de toute femme au foyer?

Spatules et couverts

Le nombre de fourchettes et de cuillères dépend du nombre de personnes vivant dans votre maison et de la fréquence à laquelle vous l'hébergez. Le moyen le plus pratique de stocker couverts et spatules dans le tiroir du meuble, en les triant dans les compartiments du plateau. Mais si la cuisine est spacieuse et qu'il y a suffisamment d'espace sur le plan de travail, vous pouvez placer des fourchettes et des cuillères dans un support vertical spécial.

Les appareils en acier inoxydable sont la meilleure combinaison de prix raisonnable et d'excellente qualité.

Utilisez un tablier de cuisine si vous voulez que vos appareils soient à portée de main et n'a pas jonché le comptoir: aider barres de toit avec crochets et conteneurs.

Des casseroles

Le programme minimum comprend seulement 3 conteneurs:

1. Petite casserole, 1,5 l, pour cuisiner "pour un", réchauffer ou faire bouillir des œufs. Peut être remplacé par une casserole avec une poignée.
2. Moyen pour préparer des garnitures pour 2-3 litres.
3. Grande casserole pour soupes ou compotes, environ 4 à 5 litres.

Si vous souhaitez remplacer vos anciens contenants devenus inutilisables ou ayant perdu leur aspect esthétique, choisissez les pots de l'ensemble : ils ont le même design et s'emboîtent facilement les uns dans les autres, pour un gain de place.

Des couteaux

"Chef's Three" des couteaux nécessaires:

1. Polyvalent pour trancher la viande, le poisson et hacher les légumes. Choisissez un produit de qualité, car il supporte la charge principale.
2. Couteau à pain avec dents.
3. Un petit couteau pour éplucher les légumes.

Ne pas ranger les couteaux avec d'autres couverts: Les lames ne doivent pas toucher d'autres objets métalliques. Placez-les sur un tableau magnétique, dans un compartiment spécial ou un support avec un taille-crayon.

Comment savoir quand aiguiser un couteau ? Les professionnels conseillent de le faire une fois toutes les deux semaines, mais il vaut mieux se concentrer sur son ressenti : si le couteau arrête de couper et commence à se déchiqueter, un affûtage est nécessaire.

Poêle à frire

C'est une autre chose dont il est difficile de se passer. Au moins deux casseroles devrait être dans chaque cuisine. La première en fonte ou en pierre - 26-28 cm de diamètre pour mijoter et faire frire de la viande, cuire du pilaf et des côtelettes. La deuxième - peu profond, 24 cm de diamètre : pour les crêpes, les œufs brouillés et les grillades de légumes. Une poêle antiadhésive traditionnelle fera l'affaire.

Nous vous déconseillons de superposer les casseroles les unes sur les autres pour ne pas rayer le revêtement : il existe des supports spéciaux avec séparateurs pour eux, vous permettant d'utiliser l'espace au maximum. Une autre option de rangement intéressante consiste à accrocher les luminaires par les poignées.

Planches à découper

Sans eux, il est impossible de couper les légumes et la viande, non endommager la table... On croit que il devrait y avoir deux planches - pour les aliments crus et prêts à consommer, car les bactéries après la viande et le poisson ne peuvent pas être éliminées par un simple rinçage sous le robinet. En fait, il est beaucoup plus pratique d'avoir trois planches. et utilisez-en un plus petit pour trancher le pain.

Nous vous déconseillons d'acheter des planches en plastique : elles glissent sur la surface et se détériorent rapidement en raison de nombreuses rayures.Il est tout simplement dangereux d'utiliser un tel produit. Les plus les matériaux de planche disponibles et pratiques sont le bois et bambou : ils ont une belle apparence, n'absorbent pas les agents pathogènes et n'émoussent pas les couteaux.

Vous pouvez ranger les planches à découper sur des crochets ou dans un égouttoir vertical bien ventilé. Il existe également des supports d'étagères spéciaux qui vous permettent d'utiliser avantageusement les zones vides.

Bol profond

il article polyvalent pour la cuisine: vous pouvez y mettre des aliments déjà coupés, mélanger la salade, mettre le plat préparé au réfrigérateur. Pour pétrir la pâte et la viande hachée, vous avez besoin d'un grand bol - vous pouvez acheter un ensemble de deux ou trois récipients et les mettre les uns dans les autres.

Choisissez des produits en acier inoxydable ou en verre : ils sont respectueux de l'environnement et sûrs. Utilisez du plastique épais de bonne qualité lorsque vous cuisinez avec un mélangeur.

Accessoires textiles

Maniques, torchons, éponges et chiffons indispensable lors de la cuisson, du nettoyage et de la vaisselle. Ces objets doivent toujours être à portée de main, mais ils décorent rarement la cuisine de leur apparence. Par conséquent, lors de la décoration de l'intérieur, il convient de maintenir un équilibre: placez certains des appareils dans des armoires fermées et laissez les plus nécessaires à la vue .

Le marché moderne offre de nombreuses solutions intéressantes pour un rangement beau et pratique des éponges et des chiffons.

Les chiffons les plus durables et de haute qualité sont fabriqués à partir de microfibre et de bambou.

Les éléments minimum énumérés sont nécessaires si vous cuisinez à la maison et que vous essayez de réduire la quantité d'ustensiles de cuisine au profit de l'espace libre.

Et de quoi ne pouvez-vous pas vous passer en cuisine ?

Écrivez dans les commentaires votre ensemble minimal, dont vous ne pourrez plus vous passer.