Kempinė indams plauti
Jis užėmė pirmąją vietą tarp patogeninių bakterijų kaupėjų ir platintojų.
Kempinė turėtų būti keičiama kiekvieną savaitę, nepamirštant po naudojimo dezinfekuoti skalbimo muilu ir verdančiu vandeniu, geriau pirkti didelę akytą struktūrą turinčią priemonę - ji greičiau džiūsta. Kuo ilgiau kempinė išlieka drėgna, tuo daugiau ant jos kaupiasi mikrobai.
Kai kurie vartotojai tvirtina, kad kempinę galima dezinfekuoti mikrobangų krosnelėje, tačiau taip nėra: mokslininkai įrodė, kad mikrobangos sunaikina tik dalį bakterijų. Pavojingiausi ir stipriausi lieka nepakenkti.
Mediniai šaukštai ir samteliai
Ekologiški ir mieli, be to, nebrangūs - kaušeliai, aktyviai naudojami gaminant maistą, greitai sugeria riebalus, deformuojasi ir nebeplauna. Neapdorota mediena nėra patvari medžiaga ir yra linkusi į mikroplyšius.
Nenaudokite mentės per ilgai, kad kenksmingi mikrobai nepatektų į jūsų maistą.
Tarka
Ekspertai rekomenduoja trintuvus keisti kas 4 metus: faktas yra tas, kad laikui bėgant metalas tampa plonesnis ir rūdija. Maisto mikrodalelės viduje užsikemša, supūva ir neišplaunamos.
Ašmenys tampa nuobodu, o trintuvas praranda savo efektyvumą. Pastebėjote virtuvės padėjėjo pažeidimus ir rūdis - nesigailėkite, išmeskite.
Kaip prižiūrėti: valymui nenaudokite verdančio vandens ir abrazyvų, nedelsdami nuvalykite ir sausai nuvalykite, patamsėjusį paviršių nuvalykite citrinos sultimis.
Pjaustymo lentelė
Laikui bėgant, produktai yra subraižyti, užkimšti maisto dalelėmis, plaunamų servetėlių pluoštais ir tapti pavojingi sveikatai. Kuo didesnis lentos minkštumas ir intensyvesnis naudojimas, tuo dažniau ją reikia keisti.
Bet nėra aiškių pakeitimo sąlygų: Vadovaukitės savo jausmais - kol lenta nėra subraižyta, patamsėjusi ir bekvapė, neturėtumėte jos išmesti.
Kietmedžio lenta (ąžuolas, akacija, bukas) tarnaus ilgiau nei beržas ar pušis. Bambuko plokštės taip pat yra patvarios, tačiau su plastiku reikia elgtis atsargiai: daugelis lentų greitai susidėvi ir pradeda skleisti kenksmingas medžiagas.
Valyti skudurus
Pakeitimo dažnis priklauso nuo naudojamos medžiagos:
- Lateksas: "guminis", kai drėgnas, o kietas, kai sausas. Tarnauja ne ilgiau kaip 2 mėnesius.
- Viskozė: beveik vienkartiniai, greitai genda, todėl negali būti laikomi ilgiau nei savaitę.
- Mikropluoštas: galima plauti ir pakartotinai naudoti gerai išdžiovinus. Tarnauja kelis mėnesius.
Staltiesės turėtų gerai išdžiūti tarp naudojimo. Patariame juos laikyti pakabintus ir išmesti, jei atsiranda kvapas, kuris nepašalinamas net ir dezinfekavus.
Nepridegantys indai
Keptuves ir keptuves su tokiu paviršiumi reikėtų keisti bent kartą per dvejus ar trejus metus.O jei dugne yra įbrėžimų, geriau kuo greičiau atsikratyti produkto: maistas ant pažeistos dangos dega greičiau, o nelipnios dangos dalelės patenka į maistą.
Kad patiekalai tarnautų ilgiau, nešildykite aukštesnėje nei 260 laipsnių temperatūroje, nesibraižykite metaliniais įtaisais ir pirkite kokybiškų gaminių iš patikimų gamintojų.
Rankšluosčiai
Nedelsdami išmeskite nuplautus ir pasikeitusius spalvos virtuvinius rankšluosčius ir pakeiskite juos šviežiais ir švariais. Jei gamindami gaminį reguliariai naudosite, tada nuvalysite juo prastai nusiplautas rankas ir neišdžiovinsite, Escherichia coli greitai nusės ant audinio.
Rankšluosčius reikia plauti, kai jie sutepami - nuo vieno karto per dieną iki savaitės.
Sandėliuokite 5-7 rankšluosčius, kad išvengtumėte ankstyvo virtuvės tekstilės dėvėjimo ir pailgintumėte jų gyvenimą.
Šios paprastos gairės padės išlaikyti jūsų virtuvę švarią ir saugią sveikatą.