Kas ir labāks: indukcijas vai elektriskā plīts?

Lietošanas ērtums

Abu veidu ierīces ir daudz ērtākas gāzes plītisbet viņi strādā savādāk. Elektriskais panelis vispirms pats sakarst un pēc tam silda traukus: tas ir saistīts ar siltuma enerģiju, ko vadītājs pārnes. Ēdienu gatavošanai varat izmantot traukus, kas izgatavoti no dažādiem materiāliem, bet vienmēr ar plakanu un biezu dibenu, kura diametram jāatbilst degļa izmēram (tas palīdzēs izvairīties no siltuma zudumiem).

Indukcijas virsma silda traukus un to saturu, un dibena diametram nav nozīmes - galvenais, lai materiāls būtu magnetizēts. Derēs čuguna un emaljas podi. ar absolūti plakanu dibenu, kā arī nerūsējošā tērauda traukus.

Abu veidu paneļi, atšķirībā no gāzes, ir diezgan klusi. Bet, ja elektriskā plīts ir absolūti kluss, tad indukcija izstaro specifiskas skaņas kad ir ieslēgti dzesēšanas ventilatori. Saskaņā ar lietotāju atsauksmēm jūs ātri pierodat pie viņiem un pārtraucat tos pamanīt.

Elektriskās un indukcijas ierīces atšķiras pēc dažādiem izmēriem, kas ļauj tās iebūvēt jebkurā virtuves komplektā. Pirmajam produkta veidam var būt no diviem līdz pieciem degļiem, bet otrajam - no viena līdz sešiem. Pārvaldība var būt gan pieskāriena, gan mehāniska.

Gatavošanas ātrums

Lai elektriskais panelis sildītu plīti, būs nepieciešamas apmēram piecas minūtes, un ūdens vārīšana prasīs vēl apmēram desmit minūtes. Tas arī lēnām atdziest, tāpēc uz izslēgtās virsmas gatavais ēdiens kādu laiku var "nīkuļot".

Ir indukcijas plīts šeit ir būtiska priekšrocība - elektromagnētiskā strāva nekavējoties silda traukus, tāpēc ūdens vārīšanās laiks prasa apmēram 5 minūtes. Šajā gadījumā degļa temperatūra saglabājas 60 grādu robežās. Pēc īpašnieku domām, jums vajadzētu pierast pie šāda ātruma, lai ēdiens nedeg.

Ir indukcijas plītis ar sensoriem, kas kontrolē ūdens sildīšanas temperatūru, neļaujot tam vārīties, līdz tas "aizbēg".

Drošība

Pat vismodernākās elektriskās plītis darbības laikā sakarst, kas palielina apdegumu risku. Tas ir īpaši svarīgi ģimenēm ar maziem bērniem.

Tāpat neuzstādiet elektrisko plīti blakus ledusskapim: sildot, tas negatīvi ietekmē tā darbību. Vārīšanas laikā indukcijas virsma paliek pietiekami auksta, bet magnētisko lauku dēļ ir stingri aizliegts paļauties uz ieslēgto ierīci.

Abu veidu ierīces var aprīkot ar automātiskās izslēgšanās funkciju: produkts pārtrauc darboties, kad uz virsmas nokļūst šķidrums. Indukcijas plītis atpazīst arī tukšus konteinerus un svešķermeņus - šādos gadījumos tie netiek ieslēgti.

Neskatoties uz to, ka indukcijas paneļa magnētiskā lauka nav jau 3 cm attālumā no virsmas, eksperti iesaka to novietot attālumā no citas iekārtas un prom no kastēm ar metāla galda piederumiem.

Aprūpe

Abas ierīces ir izturīgas pret abrazīviem materiāliem (pulveri un soda), tērauda vilnu, cietajiem sūkļiem un koncentrētām skābēm. Elektriskais panelis baidās no sadedzinātām pārtikas daļiņām un šķidrumiem, kas satur cukuru: tie atstāj pēdas un sabojā aizsargkārtu. Indukcijas plītis nesasilst, tāpēc tos ir vieglāk notīrīt no nokritušās pārtikas un šļakatām ar mīkstu, mitru sūkli.

Svarīgs aizsargājiet stikla keramikas plītis no triecieniem no smagiem un cietiem priekšmetiem. Ja uz virsmas ir izveidojusies plaisa, to izmantot ir aizliegts.

Ekonomiska izmantošana

Mūsdienu indukcijas produkti, salīdzinot ar elektrisko paneli, patērē pusotru vai pat divas reizes mazāk elektrības. Magnētiskās strāvas ģenerēšana indukcijas spolē ir vērsta tikai uz trauku un to satura sildīšanu, tāpēc enerģija netiek tērēta uz pašas virsmas.

Arī dažiem modeļiem ir iebūvēts enerģijas patēriņa kontroles sensors: tas ļauj samazināt resursu patēriņu un ietaupīt uz komunālajiem maksājumiem.

Cena

Neskatoties uz to, ka indukcijas plīts ir ekonomiski izmantojama, tā ir dārgāka nekā elektriskā. Jo vairāk tam ir funkciju, jo augstāka cena. Tāpat, uzstādot ierīci, ir jāmaina vecā elektroinstalācija un jāizvēlas atsevišķa elektriskā grupa ar atsevišķu automātisko slēdzi, jo sadzīves tehnika ir pietiekami jaudīga. Tas rada papildu izmaksas.

Elektriskā plīts salīdzinājumā ar indukciju ir pazīstama un lēta tehnika, turklāt tai nav nepieciešams iegādāties īpašus traukus.

Kāda ir atšķirība: salīdzinošā raksturojumu tabula

Katram ierīces tipam ir savas īpašības, priekšrocības un trūkumi, tāpēc izvēlieties ierīci, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm un finansiālajām iespējām. Ja izvēle ir grūta, apsveriet kombinētu plīti ar dažāda veida plītiņām.