Sūklis trauku mazgāšanai
Tas ierindojās pirmajā vietā starp patogēnu baktēriju akumulatoriem un izplatītājiem.
Sūklis jāmaina katru nedēļu, atceroties pēc lietošanas to dezinficēt ar veļas ziepēm un verdošu ūdeni, un labāk ir nopirkt produktu ar lielu porainu struktūru - tas ātrāk izžūst. Jo ilgāk sūklis paliek mitrs, jo vairāk uz tā uzkrājas mikrobi.
Daži lietotāji apgalvo, ka sūkli var dezinficēt mikroviļņu krāsnī, taču tas tā nav: pētnieki ir pierādījuši, ka mikroviļņu krāsnis iznīcina tikai daļu baktēriju. Visbīstamākie un spēcīgākie paliek neskarti.
Koka karotes un liekšķeres
Videi draudzīgi un mīlīgi, turklāt lēti - liekšķeres, ko aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, ātri absorbē taukus, deformējas un vairs neizskalo. Neapstrādāta koksne nav izturīgs materiāls un ir pakļauts mikroplaisāšanai.
Nelietojiet lāpstiņu pārāk ilgi, lai novērstu kaitīgu baktēriju iekļūšanu jūsu ēdienā.
Rīves
Eksperti iesaka nomainīt rīves ik pēc 4 gadiem: Fakts ir tāds, ka laika gaitā metāls kļūst plānāks un sarūsējis. Pārtikas mikrodaļiņas iekšpusē aizsērē, sapūst un netiek izskalotas.
Asmeņi kļūst blāvi, un rīve zaudē savu efektivitāti. Esat pamanījuši virtuves palīga bojājumus un rūsu - nenožēlojiet, izmetiet.
Kā kopt: tīrīšanai neizmantojiet verdošu ūdeni un abrazīvus līdzekļus, nekavējoties notīriet un noslaukiet sausu, noslaukiet aptumšoto virsmu ar citronu sulu.
Virtuves dēlis
Laika gaitā produkti tiek saskrāpēti, aizsērējuši pārtikas daļiņas, mazgājamo salvešu šķiedras un kļūst bīstami veselībai. Jo mīkstāka dēlis un intensīvāka lietošana, jo biežāk tā jāmaina.
Bet nav skaidru nomaiņas noteikumu: Vadieties pēc savām izjūtām - kamēr dēlis nav saskrāpēts, aptumšots un bez smaržas, to nevajadzētu izmest.
Cietkoksnes dēļi (ozols, akācija, dižskābardis) kalpos ilgāk nekā bērzs vai priede. Arī bambusa dēļi ir izturīgi, taču pret plastmasu jāizturas piesardzīgi: daudzi dēļi ātri nolietojas un sāk izdalīt kaitīgas vielas.
Tīrīšanas lupatas
Aizstāšanas biežums ir atkarīgs no izmantotā materiāla:
- Latekss: "gumijots", kad slapjš, un ciets, kad sauss. Kalpo ne vairāk kā 2 mēnešus.
- Viskoze: gandrīz vienreizējas lietošanas, ātri pasliktinās, tāpēc to nevar uzglabāt ilgāk par nedēļu.
- Mikrošķiedra: var mazgāt un atkārtoti izmantot, rūpīgi žāvējot. Kalpo vairākus mēnešus.
Galda lupatām starp lietošanas reizēm vajadzētu labi nožūt. Mēs iesakām tos turēt karājošos un izmest, ja rodas smaka, kas netiek noņemta pat pēc dezinfekcijas.
Nepiedegošie trauki
Pannas un pannas ar šo virsmu jāmaina vismaz reizi divos līdz trīs gados.Un, ja apakšā ir skrambas, labāk ir pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no produkta: pārtika uz bojātā pārklājuma sadedzina ātrāk, un pārtikā nonāk nelipīgas pārklājuma daļiņas.
Lai ēdieni būtu ilgāki, nesildiet to virs 260 grādu temperatūras, nesaskrāpējiet ar metāla ierīcēm un iegādājieties kvalitatīvus produktus no cienījamiem ražotājiem.
Dvieļi
Nekavējoties izmetiet mazgātos un krāsas mainītos virtuves dvieļus un nomainiet tos ar svaigiem un tīriem. Ja gatavošanas laikā regulāri lietojat produktu un pēc tam ar to noslaukāt slikti mazgātās rokas un nesausiniet, Escherichia coli ātri nosēsies uz auduma.
Dvieļi jāmazgā, kad tie kļūst netīri - no vienas reizes dienā līdz vienai nedēļai.
Glabājiet 5-7 dvieļus krājumā, lai novērstu virtuves tekstilizstrādājumu priekšlaicīgu nodilumu un pagarinātu to kalpošanas laiku.
Šīs vienkāršās vadlīnijas palīdzēs jums saglabāt virtuves tīrību un veselību.