Genel depolama kuralları
Baharatlar, nem ve hava sıcaklığındaki ani değişikliklere tolerans göstermezler, bu nedenle radyatörlerden, sobalardan ve lavabolardan uzak tutulmalıdır. Pişirme sırasında doğrudan kavanoz veya torbadan baharat serpmeyin: güveçten veya kızartma tavasından çıkan buhar ürünü bozar. Bıçak, kaşık veya sadece temiz parmak kullanılması tavsiye edilir.
Bütün baharatlar doğranmış olanlardan daha uzun süre dayanır, bu nedenle az miktarda öğütülmüş baharat almalısınız.
Kutuda
Baharatları mutfakta saklamanın en basit ve en hesaplı çözümü mağaza poşetleri kullanmaktır. Düzgün bir kutu, yemek kabı veya hasır sepet ayarlayarak çeşnileri tek bir yerde tutmak en iyisidir. Ürünü açtıktan sonra korumak için paketin kenarlarını 2-3 kez sararak mandalla sabitlemek gerekir.
Baharatların daha kolay saklanması için fikir: Baharat adını bir kırtasiye klipsinin ucuna yapıştırırsanız, gerekli çantayı bulma süresi azalacaktır.
ceplerde
Baharatları torbalarda saklamanın bir başka yolu da kitap gibi görünen file ceplerdir. Kullanışlı, çünkü her paketin kendi ayrı yeri var. Doğru baharatı bulmak için ceplere bakmanız yeterli. Bu sıra dışı kumaş düzenleyiciler, çevrimiçi bir mağazadan sipariş edilebilir veya elle dikilebilir.
Plastik kaplarda
Baharatların küçük miktarlarda kompakt depolanması için iyi bir seçenek. Şeffaf plastikten yapılmış dikdörtgen kutular dolaba kolayca sığar ve fazla yer kaplamaz. Küçük dağıtım delikleri olan özel kapaklarla donatılmıştır.
Tekrar kullanılabilecek plastik ambalajları atmayı sevmeyenler için ekonomik bir çözüm. Kullanışlı teak-tac kutuları, doğranmış baharatları saklamak için idealdir. Kavanozlar kalıcı bir işaretleyici ile imzalanabilir veya etiketlenebilir.
rafta
Baharat koleksiyonunuzu estetik açıdan hoş bir düzenleyicide tutmanın harika bir yolu. Tezgah, sık sık yemek pişiren ve çeşnilerin her zaman hazır olmasını isteyenler için kullanışlı olacaktır. Bu, kavanozlar dikey olarak yerleştirildiği için mutfakta baharat depolamak için en işlevsel seçeneklerden biridir. Yapı döndürülebilir, bu da istenen konteynere erişmeyi kolaylaştırır.
Asılı raflarda
Her santimetrenin önemli olduğu küçük mutfaklar için geleneksel çözüm. Duvarın hemen üzerinde bulunan açık saklama sistemi, ihtiyacınız olan baharatı hızlı bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Baharatlar basit cam kavanozlarda saklanabilir veya alışılmadık bir şekle sahip kaplar satın alabilirsiniz - asıl mesele, kapların hava geçirmez şekilde kapatılmış olmasıdır. Ancak baharatların sürekli güneş ışığına maruz kalmaması gerektiği unutulmamalıdır.
Dolaptaki raflarda
Baharatların bu şekilde saklanması kapalı tiptedir. Baharatlar güneşten korundukları için dolap içinde daha yavaş bozulur.Kavanozlara ulaşımı daha rahat organize etmek için baharatları daha kompakt bir şekilde yerleştirmenizi sağlayacak özel raflar tasarlamalısınız. Fotoğraf, yerin mümkün olduğunca ergonomik olarak doldurulduğu başarılı bir seçenek gösteriyor. Tebeşir imzaları doğrudan arduvaz boya ile boyanmış kapaklara yapılmıştır.
Bir çekmecede
Çekmecede gömme bölücü yoksa mağazada hazır baharat saklama araçlarını bulabilirsiniz. Ahşap veya plastikten yapılabilirler. Baharat kavanozları yatay olarak yerleştirilmiştir, bu da açıldıklarında yerlerinde kalmalarını sağlar. Özel aksesuarlar olmadan yapabilirsiniz: bunun için kutunun altını kaymaz bir kaplama ile yerleştirmeniz gerekir, aksi takdirde baharat kavanozları düzensiz bir şekilde uzanır.
Bazı mutfak ünitelerinde, kullanım alanı maksimumda kullanılır ve bunun sonucunda dar çekmeceler ortaya çıkar. Kaplar az yer kapladığından, baharatları içlerinde saklamak uygundur.
dolabın altında
İskandinav veya rustik bir mutfakta yerden tasarruf sağlayan ve çekici görünen bir çözüm. Dolap veya rafın altına hem mıknatıslı ticari düzenleyiciler hem de vidalı kapaklı sıradan kavanozlar yerleştirebilirsiniz. İkinci depolama seçeneği kendi başınıza kolayca yapılabilir. Kapağı sabitlemek için, bir çiviyle bir delik açmanız ve ardından kendinden kılavuzlu bir vidayla rafa vidalamanız gerekir.
Kapıda
Asma dolapların veya zemin dolaplarının kapıları genellikle boştur, ancak özel cihazlar yardımıyla üzerlerinde baharatlar için ek depolama alanı düzenlenebilir. Raflar halka, ahşap ve metal şeklinde plastiktir. Kullanılan iç kapı mutfakta çok yer tasarrufu sağlar.
kancalarda
Baharatları mutfakta saklamak için sıra dışı bir fikir daha: uygulamak için özel kilitli küçük kancalara ve kavanozlara ihtiyacınız var. Kancalar, kapak üzerine metal bir halka takılarak bir duvar dolabına veya rafa vidalanmalıdır.
Kokulu baharatları asılı kanvas torbalarda saklamak için bezi konsantre tuz çözeltisine batırın. Sıkı bağları olan kuru torbalar, baharatı birkaç hafta koruyacaktır.
Manyetik kaplarda
Baharatları saklamak için özgün ve pratik bir fikir. Manyetik kutular, yapının satın alınmasına dahil olan bir buzdolabına veya metal bir tahtaya yerleştirilebilir. Bu, geleneksel seyahat mıknatıslarını daha pratik bir dekorla değiştirmenin harika bir yoludur. Ayrıca manyetik boya ile boyayarak özel bir tahta oluşturabilir ve bir dizi baharatı gerçek bir sanat nesnesine dönüştürebilirsiniz.
test tüplerinde
Yeniliğe ve özgünlüğe değer verenler için bir çözüm. Dekoratif bir ahşap standa yerleştirilmiş baharatlı cam şişeler, her iç mekanda harika görünür. Depolama standı yerine duvara cıvatalı dar bir raf kullanabilirsiniz. Yemek pişirirken bir test tüpünden baharat eklemek, bir simyager veya sihirbaz gibi hissetmenizi kolaylaştırır.
Çekilebilir bir rafta
Mağazada sipariş vermek veya satın almak için baharatlar için özel bir kutu yapılabilir. Dolabın altına yerleştirilebilir, böylece baharatları saklamak için gizli bir yere dönüştürülebilir veya bağımsız bir model satın alabilirsiniz. Mutfak mobilyası ile aynı malzemeden yapılmış raf uyumlu ve temiz görünecek.
Raylar üzerinde
Mutfakta yer kazanmak için başka bir tüyo, sadece çatal bıçak takımı ve havluları saklamak için değil, aynı zamanda baharatlar için de uygun olan bir portbagaj kullanmaktır. Baharatları göz önünde bulundurmak için kanca kapaklı veya asma raflı kavanozlara ihtiyacınız var.
Baharatları mutfağa yerleştirmenin birçok yolu vardır: bazıları sadece pratiktir, bazıları ise mutfağa sıra dışı bir görünüm verebilir ve konukların dikkatini çekebilir. Her şey evin sahibine bağlı: Yemek yapmayı seven bir kişi, depolama organizasyonuna hem fayda hem de lezzet ile yaklaşacaktır.