Dao và dao kéo
Số lượng nĩa và thìa phụ thuộc vào số lượng người sống trong nhà của bạn và tần suất bạn tổ chức. Cách thuận tiện nhất để lưu trữ dao kéo và thìa trong ngăn kéo của tủ, phân loại chúng vào các ngăn của khay. Nhưng nếu nhà bếp rộng rãi và có đủ không gian trên mặt bàn, bạn có thể đặt dĩa và thìa trong một giá dọc đặc biệt.
Các thiết bị bằng thép không gỉ là sự kết hợp tốt nhất giữa giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời.
Sử dụng tạp dề nhà bếp nếu bạn muốn các thiết bị của mình luôn gần gũi và không xả rác trên quầy: Cứu giúp đường ray mái có móc và hộp đựng.
Chảo
Chương trình tối thiểu bao gồm chỉ có 3 container:
- Một cái chảo nhỏ, 1,5 l, để nấu "từng món một", hâm nóng hoặc luộc trứng. Có thể thay thế bằng xoong có tay cầm.
- Vừa để chuẩn bị đồ trang trí cho 2-3 lít.
- Xoong lớn dùng để nấu súp hoặc hầm trái cây, khoảng 4–5 lít.
Nếu bạn muốn thay thế những chiếc hộp cũ đã không sử dụng được hoặc không còn vẻ ngoài hấp dẫn, hãy chọn những chiếc chậu trong bộ: chúng có thiết kế giống nhau và có thể dễ dàng lắp vào nhau, tiết kiệm diện tích.
Nhung con dao
"Chef's Three" trong số những con dao cần thiết:
- Đa năng dùng để thái thịt, cá và thái rau củ. Chọn một sản phẩm chất lượng, bởi vì nó chịu gánh nặng chính.
- Dao cắt bánh mì có răng.
- Một con dao nhỏ để gọt rau củ.
Không cất dao chung với các loại dao kéo khác: Các lưỡi dao không được chạm vào các vật kim loại khác. Đặt chúng trên bảng từ tính, trong ngăn đặc biệt hoặc ngăn chứa có mài.
Làm thế nào để biết khi nào cần mài dao? Các chuyên gia khuyên bạn nên làm điều này hai tuần một lần, nhưng tốt hơn là bạn nên tập trung vào cảm giác của mình: nếu con dao ngừng cắt và bắt đầu cắt nhỏ, thì việc mài là cần thiết.
Cái quạt
Đây là một điều khác mà rất khó thực hiện mà không có. Ít nhất hai chảo nên có trong mọi gian bếp. Người đầu tiên làm bằng gang hoặc đá - đường kính 26–28 cm dùng để hầm và rán thịt, nấu cơm thập cẩm và cốt lết. Thư hai - cạn, đường kính 24 cm: dùng cho bánh kếp, trứng bác và rau nướng. Chảo chống dính truyền thống sẽ làm được.
Chúng tôi không khuyên bạn nên đặt các chảo chồng lên nhau để không làm xước lớp phủ: có những giá đỡ đặc biệt có ngăn chia cho chúng, cho phép bạn sử dụng không gian tối đa. Một tùy chọn lưu trữ thú vị khác là treo đồ đạc bằng tay cầm.
Thớt
Không có chúng, không thể cắt rau và thịt, không làm hỏng mặt bàn... Người ta tin rằng nên có hai bảng - đối với thực phẩm sống và ăn liền, vì không thể loại bỏ vi khuẩn sau thịt và cá bằng cách rửa thông thường dưới vòi nước. Trên thực tế, việc có ba tấm ván sẽ tiện lợi hơn nhiều. và sử dụng một cái nhỏ hơn để cắt bánh mì.
Chúng tôi không khuyên bạn nên mua bảng làm bằng nhựa: chúng trượt trên bề mặt và nhanh chóng xuống cấp do nhiều vết xước.Nó chỉ đơn giản là nguy hiểm để sử dụng một sản phẩm như vậy. Phần lớn vật liệu ván có sẵn và thiết thực là gỗ và Tre: nhìn đẹp, không hấp thụ mầm bệnh và không cùn dao.
Bạn có thể cất thớt trên móc hoặc trong khay hứng bát đĩa thẳng đứng thông thoáng. Ngoài ra còn có các giá đỡ đặc biệt cho phép bạn sử dụng các khu vực trống một cách hữu ích.
Bát sâu
nó vật dụng đa năng để nấu ăn: bạn có thể cho thức ăn đã cắt sẵn vào đó, trộn salad, cho món ăn đã chuẩn bị vào tủ lạnh. Để nhào bột và thịt băm, bạn cần một cái tô lớn - bạn có thể mua một bộ hai hoặc ba hộp đựng và đặt chúng vào nhau.
Chọn sản phẩm làm bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh: chúng thân thiện với môi trường và an toàn. Sử dụng nhựa dày chất lượng tốt khi nấu bằng máy trộn.
Phụ kiện dệt may
Chậu rửa bát, khăn lau bếp, bọt biển và giẻ lau không thể thiếu trong quá trình nấu nướng, dọn dẹp và rửa bát. Những thứ này nên luôn có trong tầm tay, nhưng chúng hiếm khi trang trí nhà bếp bằng vẻ bề ngoài của chúng, do đó, khi trang trí nội thất, cần duy trì sự cân bằng: đặt một số đồ đạc trong tủ kín và để những đồ cần thiết nhất ở nơi dễ nhìn. .
Thị trường hiện đại cung cấp nhiều giải pháp thú vị để bảo quản bọt biển và giẻ rách đẹp mắt và thiết thực.
Giẻ lau bền và chất lượng cao nhất được làm từ sợi nhỏ và tre.
Những vật dụng tối thiểu được liệt kê là cần thiết nếu bạn đang nấu ăn ở nhà và đang cố gắng giảm số lượng đồ dùng nhà bếp để có không gian trống.
Bạn không thể làm gì nếu không vào bếp?
Viết nhận xét vào tập hợp tối thiểu của bạn, điều mà bạn không thể làm mà không có.