Miếng bọt biển rửa chén
Nó xếp hạng đầu tiên trong số các chất tích tụ và phân phối vi khuẩn gây bệnh.
Nên thay miếng bọt biển hàng tuần, nhớ khử trùng bằng xà phòng giặt và nước sôi sau khi sử dụng, và tốt hơn là mua sản phẩm có cấu trúc xốp lớn - nó nhanh khô hơn. Miếng bọt biển còn ướt càng lâu thì càng có nhiều vi khuẩn tích tụ trên đó.
Một số người dùng cho rằng miếng bọt biển có thể được khử trùng trong lò vi sóng, nhưng thực tế không phải như vậy: các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng lò vi sóng chỉ giết được một phần nhỏ vi khuẩn. Những kẻ nguy hiểm nhất và mạnh nhất vẫn bình an vô sự.
Thìa và muỗng gỗ
Thân thiện với môi trường và dễ thương, bên cạnh giá thành rẻ - muỗng được sử dụng tích cực trong nấu ăn, nhanh chóng hấp thụ chất béo, không bị biến dạng và không còn bị rửa trôi. Gỗ chưa qua xử lý không phải là vật liệu bền và dễ bị nứt vi mô.
Không sử dụng dao cạo quá lâu để tránh vi trùng có hại xâm nhập vào thức ăn của bạn.
Cái nạo
Các chuyên gia khuyên bạn nên thay đổi thước đo 4 năm một lần: thực tế là theo thời gian, kim loại trở nên mỏng hơn và rỉ sét. Các vi hạt thực phẩm bị tắc nghẽn bên trong, thối rữa và không được rửa sạch.
Các lưỡi dao trở nên xỉn màu và máy vắt mất tác dụng. Đã nhận thấy hư hỏng và rỉ sét trên phụ bếp - đừng tiếc, hãy vứt nó đi.
Cách chăm sóc: Không sử dụng nước sôi và các chất mài mòn để tẩy rửa, vệ sinh ngay và lau khô, lau bề mặt bị thâm bằng nước cốt chanh.
Thớt
Theo thời gian, sản phẩm bị trầy xước, bám cặn thức ăn, xơ vải giặt khăn ăn và trở nên nguy hại cho sức khỏe. Ván có độ mềm càng cao và sử dụng càng chuyên sâu thì càng phải thay ván thường xuyên.
Nhưng không có điều khoản rõ ràng để thay thế: Được hướng dẫn theo cảm nhận của chính bạn - miễn là bảng không bị trầy xước, thâm đen và không có mùi, bạn không nên vứt nó đi.
Ván gỗ cứng (sồi, keo, beech) sẽ giữ được lâu hơn bạch dương hoặc thông. Ván tre cũng bền, nhưng cần xử lý nhựa cẩn thận: nhiều ván bị mòn nhanh và bắt đầu tiết ra các chất độc hại.
Giẻ lau
Tần suất thay thế phụ thuộc vào vật liệu được sử dụng:
- Mủ cao su: "cao su hóa" khi ướt và cứng khi khô. Phục vụ tối đa 2 tháng.
- Viscose: hầu như chỉ dùng một lần, nhanh hỏng nên không thể bảo quản quá một tuần.
- Sợi nhỏ: có thể được rửa sạch và tái sử dụng bằng cách làm khô kỹ lưỡng. Phục vụ trong vài tháng.
Khăn trải bàn nên khô tốt giữa các lần sử dụng. Chúng tôi khuyên bạn nên treo chúng và vứt chúng đi nếu mùi phát triển, mùi này không được loại bỏ ngay cả sau khi khử trùng.
Dụng cụ nấu ăn chống dính
Các loại xoong, chảo có bề mặt này nên được thay thế ít nhất hai đến ba năm một lần.Và nếu có vết xước dưới đáy, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ sản phẩm càng sớm càng tốt: thức ăn trên lớp phủ bị hư hỏng cháy nhanh hơn và các hạt của lớp chống dính dính vào thức ăn.
Để món ăn được lâu hơn, không làm nóng nó trên nhiệt độ 260 độ, không làm xước với các thiết bị kim loại và mua sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất có uy tín.
Khăn tắm
Vứt ngay những chiếc khăn lau bếp đã giặt và bạc màu và thay chúng bằng những chiếc khăn mới và sạch. Nếu bạn thường xuyên sử dụng sản phẩm trong khi nấu ăn, sau đó lau tay không được rửa sạch bằng sản phẩm và không lau khô, Escherichia coli sẽ nhanh chóng đọng lại trên vải.
Nên giặt khăn tắm khi bị bẩn - từ một lần một ngày đến một lần một tuần.
Dự trữ 5-7 chiếc khăn tắm để ngăn ngừa đồ dệt nhà bếp của bạn bị mòn sớm và kéo dài tuổi thọ của chúng.
Những hướng dẫn đơn giản này sẽ giúp bạn giữ nhà bếp sạch sẽ và sức khỏe của bạn an toàn.