ฟองน้ำล้างจาน
ขึ้นอันดับหนึ่ง ในหมู่นักสะสมและผู้จัดจำหน่ายแบคทีเรียก่อโรค
ควรเปลี่ยนฟองน้ำทุกสัปดาห์ อย่าลืมฆ่าเชื้อด้วยสบู่ซักผ้าและน้ำเดือดหลังการใช้งาน และควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างเป็นรูพรุนขนาดใหญ่ - แห้งเร็วกว่า ยิ่งฟองน้ำยังคงเปียกอยู่นานเท่าใด จุลินทรีย์ก็จะยิ่งสะสมมากขึ้นเท่านั้น
ผู้ใช้บางคนอ้างว่าฟองน้ำสามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟได้ แต่นี่ไม่ใช่กรณี: นักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าไมโครเวฟสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียเพียงเศษเสี้ยวเดียวเท่านั้น อันตรายและแข็งแกร่งที่สุดยังคงไม่เป็นอันตราย
ช้อนและช้อนไม้
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและน่ารักนอกจากราคาไม่แพง - ช้อนใช้ในการปรุงอาหารดูดซับไขมันได้อย่างรวดเร็วทำให้เสียรูปและไม่ชะล้างอีกต่อไป ไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัดไม่ใช่วัสดุที่ทนทานและมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยร้าวขนาดเล็ก
อย่าใช้กระดูกสะบักของคุณนานเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเข้าสู่อาหารของคุณ
เครื่องขูด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนที่ขูดทุกๆ 4 ปี: ความจริงก็คือเมื่อเวลาผ่านไปโลหะจะบางลงและเป็นสนิม อนุภาคขนาดเล็กของอาหารอุดตันภายใน เน่าและไม่ถูกชะล้าง
ใบมีดทื่อและเครื่องขูดจะสูญเสียประสิทธิภาพ ผู้ช่วยในครัวสังเกตเห็นความเสียหายและขึ้นสนิม - อย่าเสียใจกับมัน โยนทิ้งไป
วิธีดูแล : ห้ามใช้น้ำเดือดและสารกัดกร่อนในการทำความสะอาด ทำความสะอาดทันที แล้วเช็ดให้แห้ง เช็ดผิวที่คล้ำด้วยน้ำมะนาว
เขียง
เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์เกิดรอยขีดข่วน อุดตันด้วยเศษอาหาร เส้นใยผ้าเช็ดปาก และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ยิ่งความนุ่มนวลของบอร์ดสูงขึ้นและการใช้งานที่เข้มข้นขึ้นเท่าใด ก็ยิ่งต้องเปลี่ยนบ่อยขึ้นเท่านั้น
แต่ ไม่มีข้อกำหนดที่ชัดเจนในการทดแทน: ตามใจตัวเอง ตราบใดที่กระดานไม่มีรอย คล้ำ และไม่มีกลิ่น ไม่ควรทิ้ง
ไม้เนื้อแข็ง (โอ๊ค, อะคาเซีย, บีช) มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าเบิร์ชหรือไม้สน กระดานไม้ไผ่ก็มีความทนทานเช่นกัน แต่พลาสติกควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง: กระดานจำนวนมากเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเริ่มปล่อยสารอันตราย
ผ้าเช็ดทำความสะอาด Cleaning
ความถี่ในการเปลี่ยนขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้:
- น้ำยาง: "ยาง" เมื่อเปียกและแข็งเมื่อแห้ง ให้บริการสูงสุด 2 เดือน
- ลาย้เหนียว: เกือบใช้แล้วทิ้ง เสื่อมเร็ว จึงเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
- ไมโครไฟเบอร์: สามารถซักและนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ให้บริการเป็นเวลาหลายเดือน
ผ้าปูโต๊ะควรแห้งดีระหว่างการใช้งาน เราแนะนำให้คุณแขวนไว้และทิ้งหากมีกลิ่นเกิดขึ้น ซึ่งไม่สามารถกำจัดออกได้แม้จะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
เครื่องครัวไม่ติดกระทะ
ควรเปลี่ยนกระทะและกระทะที่มีพื้นผิวนี้อย่างน้อยทุกๆ สองถึงสามปีและหากมีรอยขีดข่วนที่ด้านล่าง ควรกำจัดผลิตภัณฑ์โดยเร็วที่สุด: อาหารบนผิวเคลือบที่เสียหายจะไหม้เร็วขึ้น และอนุภาคของสารเคลือบกันติดจะเข้าไปในอาหาร
เพื่อให้จานอยู่ได้นานขึ้น, อย่าให้ความร้อนเกินอุณหภูมิ 260 องศา ห้ามใช้อุปกรณ์โลหะเป็นรอย และซื้อสินค้าคุณภาพจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
ผ้าขนหนู
ทิ้งผ้าเช็ดตัวในครัวที่ล้างแล้วและเปลี่ยนสีทันที แล้วเปลี่ยนด้วยผ้าเช็ดตัวที่ใหม่และสะอาด หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำขณะทำอาหาร จากนั้นใช้ผลิตภัณฑ์เช็ดมือที่ล้างไม่ดีและอย่าให้แห้ง Escherichia coli จะเกาะติดเนื้อผ้าอย่างรวดเร็ว
ควรซักผ้าเช็ดตัวเมื่อสกปรก - จากวันละครั้งเป็นสัปดาห์ละครั้ง
เก็บผ้าเช็ดตัวไว้ 5-7 ผืน เพื่อป้องกันการสึกหรอของสิ่งทอในครัวก่อนเวลาอันควรและยืดอายุการใช้งาน
แนวทางง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้ห้องครัวของคุณสะอาดและปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ